De nos jours, la toile de Jouy est une étoffe de coton indienne sur laquelle sont représentés des personnages avec décors ou des paysages. Les dessins sont le plus souvent monochromes, rouges ou violets (aubergine) sur fond écru ou bistre mais peuvent se décliner dans d'autres coloris, rose, bleu clair ou marine, vert clair ou foncé voire beige ou gris. Parfois, les couleurs sont inversées, c'est-à-dire qu'on peut avoir des dessins de teinte écrue ou bistre sur des fonds colorés.
Ça, c’est tout moi; je suis une toile de Jouy. De multiples personnages, décors et paysages se cachent en moi. Ces images sont monochromes et vives. Le seul problème c’est qu’elles sont cachées à l’intérieur de moi; à l’intérieur de ce fond, bistre; à l’intérieur de cette toile de Jouy.